Liens
Les recettes de cuisine
Afin de vous donner des idées de préparation de nos poissons, voici quelques liens vers des sites proposants des recettes à base de truites.
 |
La truite au bleu |
 |
Truite meunière Temps total: 15 à 30 minutes, 6 Truites de 200 g chacune |
La qualité
La production de nos élevages est suivie en permanence par 2 laboratoires certifiés.
 |
Laboratoire SQTS Laboratoire d'analyse de la qualité de nos produits transformés. |
 |
Institut für Tierpathologie Laboratoire d'analyse de la qualité de nos poissons vivants. |