La gamme de nos produits s’étend des filets blancs ou saumonés avec ou sans peau, aux truites éviscérées blanches ou rosées et aux filets fumés à froid ou à chaud.

Ces produits sont transformés et conditionnés en caisses de polystyrène ou sous vide  dans un local de transformation aux normes d’hygiène actuelles respectant le cahier des charges HACCP.

Nos produits sont régulièrement analysés au niveau bactérien et pour vérifier l’absence d’antibiotiques, de vert de malachites, etc., nos locaux sont régulièrement inspectés par les autorités cantonales et par le laboratoire SQTS.